ms - november 2021

Premier Rendez-Vous Merlot Cabernet

Die Wein gewordene Überraschung

► Immer wenn ich einen leckeren roten oder weißen Wein getrunken habe und das Etikett des selben Herstellers dann auch auf der jeweils anderen Sorte sehe, werde ich stutzig. Leider kann man überhaupt nicht davon ausgehen, dass ein Produzent von gutem Weißwein auch guten Rotwein erzeugt und umgekehrt. Insofern bin ich im Rewe eine Zeit lang ziemlich distanziert um den Premier Rendez-Vous aus Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben gekreist. Dazu kommt meine neurotische Phobie vor bitteren Tanninen in französischen Rotweinen ...

Der Sauvignon Blanc aus der Gascogne, ebenfalls von den 'Les Producteurs Réunis' ist wirklich sehr lecker und unkompliziert. Heute, ein halbes Jahr später, wird das rote Pendant entkorkt. Das Essen auf dem Herd kann ich mal kurz vernachlässigen. Ich lasse den Wein etwas im Glas kreisen. Aromatische Gerüche strömen mir in die Nase, darunter viel bekanntes, wie dunkle Beeren und eine nicht unerhebliche Würze. Auf der Flasche steht Pfeffer, kann gut sein. Vanille wirklich nur ganz weit hinten, wenn überhaupt. Ziemlich deutlich aber die Lakritze. Bei der gelisteten Pflaume bin ich mir ebenfalls unsicher, aber ok, jetzt machen wir den Obstladen mal dicht. Der Wein riecht sehr angenehm, vielschichtig, intensiv.

Und der Geschmack überrascht. Sehr weich, für den Alkoholgehalt von sehr moderater Schwere. Durchaus aromatisch und vollmundig, aber ohne lästiges Muskelspiel. Das Lackritz und der Pfeffer sind da, die Tannine nicht bitter und die Säure angenehm. Das hatte ich 'so' nicht erwartet.

Und er schmeckt wirklich interessant anders. Nicht so süß und schwer wie ein Primitivo, obgleich die Restsüße auch hier relativ hoch ist. Vielschichtiger, schöner Geschmack, angenehme Würze und Stärke; Süße und Säure sind ganz ausgewogen, weshalb er auf mich immernoch trocken wirkt und dennoch aromatisch. Das geht auch ohne allzuviel Frucht, wie ich hier feststellen muss.

Nachdem er ein paar Stunden geatmet hat und ich mir am späten Abend nochmal einen Schluck gönne, hat er definitiv nochmal gewonnen. Nochmal einen kleinen Ticken weicher, intensiver, aromatischer. Also wirklich, für einen Franzosen echt gut ...

Rotwein Premier Rendez-Vous Merlot Cabernet Sauvignon - Frankreich
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Rebe: Merlot / Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Region: Languedoc-Roussillon
Alkohol: 13,5 %
Säure: 4,3 g/l
Zucker: 10,9 g/l
Hersteller:
Bezugsquelle: Rewe
Preis: 7 €
Schulnote: 3

 

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