ms - juli 2023

L'instant Bordeaux Sauvignon

Ein Supermarkt-Weißwein aus dem Carrefour

► Urlaub in Südfrankreich. Biarritz, Anglet, Bayonne. Beeindruckende Gegend, monumentale Klippen, schöne Strände, entspannte Strandbars und Restaurants, Surferparadies aufgrund eines sich permanent aufbäumenden Atlantiks. Direkt hinter dem Leuchtturm, der auf der Klippe im nördlichen Biarritz steht, beginnt der Plage De La Chambre D'Amour in Anglet. Hier haben wir eine Unterkunft in bester Lage und werden, wenn mal keine Austern und Crevetten serviert werden, von einem kleinen, nahegelegenen Carrefour versorgt. Natürlich gibt's da auch Wein. Etliche Flaschen sogar gekühlt.

Für 7,50 € fällt mir eine Flasche auf, deren Cover-Text vielsprechend klingt. Ich kenne zwar weder Claude Gros noch Bertrand Ravache, aber die beiden Weinexperten machen hier gemeinsame Sache und stehen für diesen Weißwein, der neben 75% Sauvignon Blanc noch 25% Sémillion enthält. Eine Traube, die auf sich allein gestellt gern einen mal einen halbtrockenen oder einen Dessertwein hervorbringt.

Wie immer riechen wir zuerst und schaukeln das Tröpfchen dabei hin und her. Ich rieche Apfel, auch Zitrusfrüchte, mein Pendant sagt feine Würze. Find ich auch, darüber hinaus ist da etwas Blumiges, Weiches.

Der erste Schluck ist sehr angenehm. Der Wein ist weich, wenig aufdringlich, schmackhaft. Sofort erinnert er mich an Pouilly-Fume-Weine, auch wenn das Loiretal um einiges nördlicher liegt. Vielleicht täusche ich mich, aber auch die weiche, zurückhaltende Aromatik hat etwas Ähnlichkeit mit dem Sauvignon Blanc von der Loire. Und auch hier fehlt mir etwas die Säure, hat mir der Wein etwas zu wenig Kante, einen Hauch mangelnde Spritzigkeit.

Meine Lady ist jedoch höchst entzückt, die elegante Finesse gefällt ihr, der Sémillon macht das Ganze noch etwas fruchtig und rundet den Geschmack ab.

Der Nachhall ist wirklich gut, der Geschmack steht noch ein Weilchen und macht auch mich zufrieden. Nachdem ich mich im Carrefour in Form eines Sauvignons der Côtes de Gascogne vergriffen habe, kauften wir den L'instant Bordeaux noch 2 mal nach und haben ihn sehr genossen. Einen leckeren Sauvignon Blanc von der Côtes de Gascogne bekommt man übrigens im Rewe.

Weißwein 'L'instant Bordeaux Sauvignon' - Frankreich
› mehr über die Weine von Bertrand Ravache

Rebe: Sauvignon Blanc 75%, Sémillon 25%
Jahrgang: 2022
Region: Bordeaux
Alkohol: 12,5 %
Hersteller: Bertrant Ravache
Bezugsquelle: Carrefour
Preis: 7,50 €
Schulnote: 2-

 

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